PANQUECAS DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:

· ½ taza de harina de almendras

· 1 cda. de mantequilla de almendras

· 1 huevo

· 2 claras de huevo

· 1 cdta. de canela

· 2 sobres de edulcorante cero calorías

· Para decorar usa tu topping de preferencia; almendras, frutos secos, syrup sin azúcar.

PREPARACION

· Una vez que reúnas todos los ingredientes solo tienes que licuarlos hasta que estén bien mezclados y vaciarlos poco a poco en una sartén antiadherente por dos minutos, hasta que queden doraditas. La mezcla queda un poco mas liquida, asi que siempre preparalos a fuego bajo y cuando le salgan burbujas despega el pancake y dalo vuelta para cocinarlo por ambos lados.

Es fácil, rápido y delicioso, y lo mejor de todo, no tiene gluten ni azúcar, son bajas en carbohidratos. así que estas panquecas de almendras son perfectas para mantener tu cuerpo saludable y en forma.